شهدت أسعار البيض اليوم الاثنين 4 مايو 2026 انخفاضاً ملحوظاً في الأسواق المصرية، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 130 و135 جنيهاً، بينما سجلت الكرتونة الحمراء 140 جنيهاً، والبيض البلدي 145 جنيهاً، وفقاً لبيانات بورصة الدواجن الرئيسية. يأتي هذا الانخفاض نتيجة زيادة المعروض مع تحسن الإنتاج المحلي، مما أدى إلى تراجع الطلب في الأسواق. ويراقب التجار والمستهلكون هذه التحركات السعرية، متوقعين استمرار التراجع خلال الأيام المقبلة.