شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم تراجعاً ملحوظاً في الأسواق المحلية، وذلك بعد تغير واضح في توجهات الاستهلاك لدى المواطنين. حيث أظهرت بيانات رسمية انخفاض سعر كيلو الدواجن بنسبة 15% مقارنة بالأسبوع الماضي، بينما تراجع سعر طبق البيض بنحو 10 جنيهات. ويعزو خبراء الاقتصاد هذا الانخفاض إلى زيادة المعروض مع تراجع الطلب، خاصة مع تحول المستهلكين نحو بدائل بروتينية أخرى. كما ساهم استقرار أسعار الأعلاف في دعم هذا الاتجاه الهبوطي. ويتوقع متعاملون استمرار التراجع خلال الأيام المقبلة مع استمرار تغير أنماط الاستهلاك.