شهدت أسعار كرتونة البيض اليوم الاثنين 18 مايو 2026 استقراراً نسبياً في الأسواق المحلية، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض متوسط سعر يتراوح بين 95 و105 جنيهات للمستهلك، بينما بلغت كرتونة البيض البلدي حوالي 110 جنيهات، وفقاً لآخر تحديثات بورصة الدواجن الرئيسية، ويعود هذا الاستقرار إلى توافر المعروض بكميات كافية لتلبية الطلب المتزايد مع بداية الأسبوع، وتوقع تجار أن تشهد الأسعار انخفاضاً طفيفاً خلال الأيام المقبلة مع زيادة الإنتاج المحلي واستقرار أسعار الأعلاف، مع متابعة وزارة التموين لضبط الأسواق ومنع الممارسات الاحتكارية.