تشهد أسواق المواد الغذائية المحلية اليوم استقراراً نسبياً في أسعار كرتونة البيض، حيث تراوحت بين 27 و30 جنيهاً للكرتونة الواحدة التي تحتوي على 30 بيضة، وذلك وفقاً لمتابعة حصيلة من بيانات السوق والتجار، ويعزو مختصون هذا الاستقرار إلى تحسن وتيرة المعروض المحلي وتنظيم عمليات الاستيراد، مما ساهم في تخفيف الضغط على الأسعار، إلا أن المستهلكين لا يزالون يشعرون بآثار الارتفاعات السابقة على ميزانيتهم الشهرية، خاصة مع استمرار الضغوط التضخمية العامة على السلع الأساسية.