أظهرت دراسة حديثة أن التغيرات الحيوية في أسعار الدواجن تؤثر بشكل متفاوت على الأسواق والمستهلكين في المناطق المختلفة، حيث ترتفع الأسعار في المناطق الحضرية بنسبة 15% مقارنة بالريفية، مما يزيد من الضغط على الأسر ذات الدخل المحدود. يؤدي هذا التفاوت إلى تحول في أنماط الاستهلاك، حيث يلجأ البعض إلى بدائل بروتينية أرخص، بينما يعاني المنتجون من تقلبات في الطلب. تشير البيانات إلى أن استقرار الإمدادات الحيوية يمكن أن يخفف من هذه التأثيرات، لكنه يتطلب تنسيقاً بين الجهات المعنية لضمان عدالة التوزيع.