تشهد أسواق المواد الغذائية اليوم السبت استقراراً نسبياً في سعر كرتونة البيض، حيث تتراوح بين 55 و60 جنيهاً للكرتونة الواحدة، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على مائدة السحور في شهر رمضان المبارك، حيث يُعتبر البيض عنصراً أساسياً للعديد من الأسر المصرية.

ويؤكد خبراء الاقتصاد أن استقرار هذا السعر، رغم التقلبات العالمية، يُسهم في تخفيف العبء عن كاهل المستهلك خلال الشهر الكريم، مما يسمح للأسر بتنويع وجبة السحور والحفاظ على قيمتها الغذائية، كما يلاحظ تجار التجزئة إقبالاً معتدلاً على الشراء مع اقتراب موعد الإفطار، مما يدعم استقرار السوق في الفترة الحالية.