تشهد بورصة الدواجن اليوم الأربعاء استقراراً ملحوظاً في سعر كرتونة البيض البلدي، حيث تراوحت بين 85 و90 جنيهاً للكرتونة الواحدة، بينما سجل البيض الأبيض سعراً يتراوح بين 72 و75 جنيهاً، ويعزو المراقبون هذا الاستقرار النسبي إلى تحسن عمليات التوريد وتوافر المخزون في المزارع، مما ساهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب في السوق المحلية، كما تلعب سياسات الدعم الحكومي والتسهيلات المقدمة للمربين دوراً في تهدئة الأسعار رغم استمرار ضغوط التكاليف التشغيلية.