تتجه أنظار المستهلكين اليوم نحو أسعار الدواجن، حيث تشهد أسواق البيض واللحوم البيضاء استقراراً نسبياً، ويتراوح سعر كيلو البانيه (صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد) بين 65 و80 جنيهاً مصرياً للكيلو الواحد، وذلك حسب المنطقة ونوعية المنتج (طازج أو مجمد) والعلامة التجارية، ويعود هذا التفاوت إلى عدة عوامل أبرزها تكاليف الإنتاج والنقل، بالإضافة إلى حالة العرض والطلب المحلية، مما يجعل متابعة الأسعار بشكل يومي من العوامل المهمة للمشتري الذكي.