تشهد أسواق مصر اليوم الاثنين 1 فبراير 2026 استقراراً نسبياً في سعر كرتونة البيض البلدي، حيث تراوحت بين 120 و130 جنيهاً للكرتونة الواحدة، بينما سجل البيض الأبيض سعراً يتراوح بين 100 و110 جنيهات، ويعزو خبراء قطاع الدواجن هذا الاستقرار إلى تحسن إمدادات الأعلاف وانخفاض طفيف في تكاليف الإنتاج، كما ساهمت حملات التوعية باستهلاك المنتجات المحلية في تعزيز ثبات المعروض، مما ينعكس إيجاباً على القوة الشرائية للمواطن في ظل الظروف الاقتصادية الحالية.