شهدت أسواق التجزئة اليوم الأحد تراجعاً ملحوظاً في أسعار البيض، حيث تراوحت الأسعار بين 120 و125 جنيهاً للكرتونة، وذلك بعد فترة من الاستقرار النسبي، ويعزو تجار ومحللون هذا الانخفاض إلى عدة عوامل أبرزها تحسن المعروض من المنتج في المزارع وزيادة الكميات الداخلة إلى الأسواق، مما أدى إلى تخفيف الضغط على الأسعار، كما ساهمت انخفاض تكاليف بعض مدخلات الإنتاج بشكل طفيف في هذا التعديل، ويترقب المستهلكون استقرار الأسعار عند هذا المستوى في الأيام القادمة، خاصة مع عدم وجود مؤشرات على نقص في المعروض حالياً.