شهدت أسواق السلع الغذائية في مصر، يوم الاثنين 30 مارس 2026، تغيراً مفاجئاً في أسعار البيض، حيث أظهرت متابعة حصيلة من منافذ البيع تفاوتاً ملحوظاً بين المحافظات، ووفقاً لمصادر من قطاع الثروة الداجنة، فإن هذا التذبذب يعود إلى عدة عوامل متزامنة، أبرزها اضطرابات في سلاسل التوريد للمكونات العلفية الرئيسية، وتأثيرات موسمية على الإنتاج المحلي، مما أدى إلى ضغوط على المعروض، وقد سجلت بعض المناطق ارتفاعاً يقدر بنحو 5 إلى 8 جنيهات للطبق الواحد، بينما حافظت مناطق أخرى على استقرار نسبي، ويحث مسؤولو الاتحاد العام لمنتجي الدواجن المستهلكين على الشراء من القنوات الرسمية وتجنب الاستجابة للمبالغة في الأسعار.