تشهد أسواق الدواجن والبيض في مصر، اليوم السبت 21 فبراير 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار، حيث سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء ما بين 65 إلى 70 جنيهاً، بينما استقر سعر طبق البيض عند 120 جنيهاً تقريباً، ويعزو محللون هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض في السوق المحلي وتوازن سلاسل التوريد، كما ساهمت السياسات الحكومية الداعمة للمربين في ضبط التكاليف، مما انعكس إيجاباً على الأسعار النهائية للمستهلك، ويؤكد تجار التجزئة أن هذا الثبات يساهم في تنشيط حركة البيع مع توقعات باستمرار الوضع خلال الفترة المقبلة.