شهدت أسواق المواد الغذائية اليوم الجمعة 23 يناير 2026، استقراراً نسبياً في أسعار البيض البلدي، حيث سجل سعر الكرتونة الواحدة 130 جنيهاً مصرياً في عدد من محافظات الجمهورية، ويأتي هذا السعر متوافقاً مع التوقعات السابقة التي أشارت إلى استمرار الضغوط التضخمية على قطاع الدواجن، ويرجع التجار هذا الثبات النسبي إلى تحسن طفيف في المعروض رغم استمرار ارتفاع تكاليف الأعلاف والطاقة، مما أبقى الأسعار عند مستويات قياسية.

أما بالنسبة لتوقعات الأسبوع المقبل، فيتوقع خبراء القطاع استمرار حالة من عدم الاستقرار في الأسعار، مع احتمال حدوث زيادات طفيفة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات للكرتونة، وذلك في ظل مخاوف من موجة برد جديدة قد تؤثر على إنتاجية المزارع، كما أن تحركات سعر الدولار وأسعار المستلزمات عالمياً تبقى العامل الحاسم الذي سيحدد اتجاه السوق خلال الأيام القليلة القادمة.