شهدت بورصة الدواجن اليوم ارتفاعاً مفاجئاً وحاداً في أسعار البيض، مما أثار قلق المستهلكين والتجار على حد سواء، ويعزو المحللون هذا الصعود إلى عدة عوامل مترابطة، يأتي في مقدمتها ارتفاع تكاليف الأعلاف عالمياً بسبب اضطرابات سلاسل الإمداد، بالإضافة إلى تأثر القطاع بموجة من الأمراض الموسمية التي ضربت أعداداً من الدواجن، مما قلل المعروض، كما ساهمت الضغوط التضخمية العامة وزيادة تكاليف النقل في تفاقم الموقف، ويحذر خبراء الاقتصاد من أن استمرار هذا المنحنى الصعودي قد ينعكس سلباً على معدلات الاستهلاك المحلي ويضغط على ميزانية الأسر، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك.