شهدت بورصة الدواجن في مصر انهياراً ملحوظاً في أسعار كرتونة البيض، حيث تراجعت إلى مستويات قريبة من 90 جنيهاً للكرتونة، ويعزو المحللون هذا التراجع الحاد إلى عدة عوامل مترابطة، يأتي في مقدمتها زيادة المعروض المحلي بشكل يفوق الطلب، مدعوماً بموسم إنتاج ذروة للدواجن، إلى جانب انخفاض تكاليف الأعلاف عالمياً مما شجع على التوسع في الإنتاج، كما ساهمت سياسات استيراد البيض المسلوق في تخفيف الضغط على السوق المحلي، وتتوقع الأوساط التجارية استمرار هذا الاتجاه الهابط على المدى القصير مع احتمالية استقرار الأسعار مع دخول مواسم الطلب المرتفع مثل شهر رمضان.