تشهد أسعار كرتونة البيض في مصر، اليوم الخميس 12 فبراير 2026، استقراراً نسبياً مع تباينات طفيفة بين المحافظات، حيث تراوح سعر الكرتونة (30 بيضة) للمستهلك بين 120 و135 جنيهاً مصرياً، ويعود هذا الاستقرار جزئياً إلى تحسن المعروض في السوق المحلي وتنظيم عمليات الاستيراد، كما تشير بيانات التحديث الشامل إلى أن أسعار البيض الأبيض تظل أقل بقليل من نظيرتها البني، وسط متابعة حثيثة من وزارة التموين لضمان توازن الأسواق، ويُنصح المستهلكون بالشراء من منافذ التوزيع المعتمدة لضمان الجودة والسعر المناسب.