شهدت أسواق محافظة كفر الشيخ خلال أبريل 2026 ارتفاعاً صادماً في أسعار البيض، حيث وصل سعر الكرتونة إلى 110 جنيهات، وهو مستوى قياسي لم تشهده المحافظة من قبل، ويعزو خبراء الاقتصاد والتجار هذا الارتفاع المفاجئ إلى تضافر عدة عوامل رئيسية، أبرزها ارتفاع تكاليف الأعلاف عالمياً ومحلياً بسبب اضطرابات سلاسل الإمداد، وتأثير التغيرات المناخية غير المسبوقة على إنتاجية الدواجن، بالإضافة إلى ارتفاع تكاليف النقل والطاقة، مما أدى إلى انخفاض المعروض وتراجع المخزون في المزارع والأسواق المحلية، وقد بدأت التداعيات تظهر على المواطنين، حيث أشارت تقارير ميدانية إلى تراجع الطلب واتجاه الأسر نحو بدائل غذائية أخرى، مما يهدد بخلق ضغوط تضخمية جديدة على سلع أساسية مرتبطة، ويحذر مختصون من استمرار هذا الوضع دون تدخلات حكومية سريعة لدعم المنتجين وتثبيت الأسعار.