تشهد أسواق سوهاج اليوم، الموافق فبراير 2026، استقراراً نسبياً في أسعار معظم الخضروات الورقية، بينما سجلت الطماطم ارتفاعاً طفيفاً يقدر بنحو 2 جنيه للكيلو بسبب نقص المعروض المحلي، كما شهدت أسعار البطاطس والبصل استقراراً ملحوظاً، على الجانب الآخر، تشهد أسعار الفواكه مثل الموز والبرتقال انخفاضاً طفيفاً مع وفرة في المعروض، فيما حافظت الفراولة على سعرها المرتفع المعتاد، ويُرجع التجار هذه التغيرات اليومية لتقلبات العرض والطلب والموسم الزراعي.