تشهد أسواق البيض المحلية اليوم الخميس 12 فبراير 2026 استقراراً ملحوظاً في الأسعار، حيث تراوح سعر صينية البيض البلدي بين 55 و60 جنيهاً، بينما سجلت صينية البيض الأبيض سعراً يتراوح من 48 إلى 52 جنيهاً، ويعزى هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض وتوازن قوى العرض والطلب في السوق المحلية، وفقاً لبيانات من غرفة الصناعات الغذائية.

يتوقع خبراء القطاع استمرار حركة الأسعار في هذا النطاق خلال الأيام القليلة المقبلة، مع وجود مؤشرات على انخفاض طفيف محتمل مع زيادة الإنتاج، إلا أنهم يحذرون من أن أي اضطرابات في سلاسل التوريد أو ارتفاع في تكاليف الأعلاف قد تؤثر على هذا الاتجاه المستقر، مما يستدعي متابعة حثيثة للسوق.