شهدت أسواق محافظة كفر الشيخ خلال فبراير 2026 ارتفاعاً غير مسبوق في أسعار البيض، حيث وصل سعر الطبق إلى 115 جنيهاً، مما أثار حالة من القلق بين المستهلكين والتجار على حد سواء، ويرجع هذا الارتفاع الحاد إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها الزيادة الكبيرة في تكاليف الأعلاف عالمياً ومحلياً، وتأثير التغيرات المناخية على إنتاجية الدواجن، بالإضافة إلى صعوبات في سلاسل التوريد، وقد أدت هذه الأزمة إلى زيادة العبء المعيشي على الأسر محدودة الدخل، ودفعت العديد من المخابز ومحال الحلويات إلى رفع أسعار منتجاتها، كما بدأت الجهات المعنية في دراسة تدخلات عاجلة لاحتواء الموقف واستقرار الأسواق.