تشهد أسواق المنتجات الغذائية اليوم الأحد استقراراً نسبياً في أسعار البيض، حيث تراوح سعر الكرتونة الواحدة التي تحتوي على 30 بيضة بين 38 و42 جنيهاً في منافذ البيع بالتجزئة الكبرى، بينما سجلت أسعار أقل في المزارع المباشرة، حيث بلغ متوسط السعر حوالي 35 جنيهاً للكرتونة نفسها، ويُرجع متعاملون في السوق هذا التفاوت إلى اختلاف تكاليف النقل والوساطة، ويؤكد مراقبون للمستهلكين على أهمية متابعة هذه التغيرات الدورية، حيث يعتبر البيض سلعة أساسية في السلة الغذائية للأسر المصرية، مما يجعل ثبات أسعاره مؤشراً على استقرار السوق بشكل عام.