تشهد أسواق البيض في مصر اليوم 18 فبراير 2026 استقراراً نسبياً في الأسعار، حيث يتراوح سعر الدرجة الأولى بين 150 و160 جنيهاً للكرتونة، بينما تباع الدرجة الثانية في نطاق 140 إلى 150 جنيهاً، ويعود هذا الاستقرار جزئياً إلى تحسن إمدادات الأعلاف وانخفاض تكاليف النقل قليلاً، كما ساهمت جهود وزارة التموين في توفير السلعة وتوجيه المخزون الاستراتيجي في ضبط السوق، ومع ذلك، يتابع التجار والمستهلكون عن كثب التقلبات العالمية في أسعار الذرة والصويا والتي قد تؤثر على التكاليف مستقبلاً، خاصة مع التغيرات المناخية الحالية.