سجلت أسعار البيض اليوم الأحد أعلى مستوياتها في السوق المحلي، حيث وصل سعر الطبق الواحد إلى مستويات قياسية، مما أثار قلق المستهلكين والتجار على حد سواء، ويعزو المحللون هذا الارتفاع المفاجئ إلى عدة عوامل مترابطة، يأتي في مقدمتها ارتفاع تكاليف الأعلاف عالمياً بسبب الأزمات الجيوسياسية، بالإضافة إلى تأثيرات موسمية على الإنتاج المحلي، وزيادة الطلب الاستهلاكي، كما ساهمت بعض التحديات اللوجستية في تفاقم الوضع، ويتوقع خبراء السوق أن تستمر هذه الاتجاهات التصاعدية في المدى القصير، مع احتمال استقرار الأسعار مع تحسن المعروض خلال الأسابيع المقبلة.