الخميس 5 فبراير 2026، تشهد أسواق البيض في مصر استقراراً ملحوظاً في الأسعار، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) بين 120 و130 جنيهاً مصرياً للقطاعي، بينما سجل سعر الكرتونة الحمراء ما بين 125 و135 جنيهاً، ويعزى هذا الاستقرار النسبي إلى تحسن المعروض وتوافر الإنتاج المحلي، مما ساهم في تلبيّة الطلب المعتاد، ورغم ذلك، يتابع التجار والمستهلكون عن كثب تكاليف الأعلاف وأي تطورات لوجستية قد تؤثر على الأسعار خلال الفترة المقبلة، خاصة مع التقلبات الموسمية المعتادة.