شهدت أسواق المواد الغذائية اليوم الخميس 29 يناير 2026 ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار البيض، حيث وصل سعر كرتونة البيض الأبيض إلى 110 جنيهات للمستهلك، وذلك وفقاً لرصد ميداني للعديد من منافذ البيع بالتجزئة، ويُعزى هذا الارتفاع القياسي إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها زيادة تكاليف الإنتاج من أعلاف وطاقة، وتأثيرات موسمية على الإمدادات، مما أدى إلى تضييق الفجوة بين المعروض والطلب، ويبحث التجار عن حلول لاستقرار الأسعار، بينما يلجأ بعض المستهلكين إلى بدائل أو يخفضون الكميات المشتراة، وسط توقعات باستمرار هذا المستوى السعري خلال الفترة القادمة.