شهدت أسعار البيض في الأسواق المصرية اليوم 23 مايو استقراراً نسبياً، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 125 جنيهاً، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 130 جنيهاً، والبيض البلدي 135 جنيهاً، وفقاً لتقرير غرفة صناعة الدواجن، يأتي هذا الاستقرار مع تراجع طفيف في تكاليف الإنتاج، مما انعكس إيجاباً على المستهلكين، وتشير التوقعات إلى استمرار هذه الأسعار خلال الأيام المقبلة مع زيادة المعروض في الأسواق المحلية.