شهدت أسعار كرتونة البيض اليوم تغيرات ملحوظة في الأسواق المصرية، حيث ارتفع سعر الكرتونة (٣٠ بيضة) ليسجل متوسط ١٤٥ جنيهاً للمستهلك، مقارنة بـ ١٣٨ جنيهاً الأسبوع الماضي. يأتي هذا الارتفاع وسط زيادة ملحوظة في الطلب مع اقتراب موسم المدارس، بالتزامن مع تقلبات في تكاليف الإنتاج والأعلاف. من جانبهم، أرجع تجار هذه الزيادة إلى قلة المعروض في بعض المناطق، بينما توقعوا استقراراً نسبياً خلال الأيام المقبلة مع زيادة الإنتاج المحلي. ويتراوح السعر حالياً بين ١٤٠ و ١٥٠ جنيهاً حسب الجودة والمنطقة.