شهدت أسواق الدواجن وبورصة الشرقية تحولاً ملحوظاً في تعاملات يوم الخميس 5 فبراير 2026، حيث انخفضت أسعار الفراخ البيضاء بشكل مفاجئ ليتراوح سعر الكيلو بين 35 و38 جنيهاً، وذلك بسبب زيادة المعروض المحلي وتدفق كميات كبيرة إلى البورصة، في المقابل ارتفع سعر طبق البيض (30 بيضة) ليصل إلى 90 جنيهاً تقريباً، مدفوعاً بانخفاض في الإنتاجية الموسمية وزيادة الطلب المحلي، ويعلق الخبراء على أن هذه التقلبات تعكس حالة عدم الاستقرار في أسواق السلع الأساسية، مما يستدعي مراقبة دقيقة من الجهات المعنية لموازنة السوق.