تشهد أسعار كرتونة البيض اليوم الخميس استقراراً نسبياً في بورصة الدواجن المحلية، حيث تتراوح أسعار البيع للمستهلك بين 60 إلى 65 جنيهاً للكرتونة الواحدة، وفقاً لأحدث بيانات السوق، ويأتي هذا الاستقرار نتيجة توازن مؤقت بين المعروض والطلب، رغم استمرار ضغوط التكاليف، وتعد أسعار الأعلاف العالمية وتقلبات سعر صرف الدولار من أبرز العوامل المؤثرة على هامش ربح المنتجين، كما تلعب الإجراءات الحكومية لدعم سلاسل التوريد دوراً في تهدئة التقلبات الحادة، مما يمنح السوق قدراً من الاتزان في المدى القريب.