تشهد أسواق محافظة القليوبية استمراراً في ارتفاع أسعار البيض الأبيض، حيث سجل الطبق الواحد 112 جنيهاً خلال شهر أبريل، وهو ما يمثل زيادة ملحوظة عن الأسعار السابقة، ويُعزى هذا الارتفاع إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها ارتفاع تكاليف الإنتاج من أعلاف وطاقة، بالإضافة إلى تأثيرات التضخم العام على القطاع الزراعي، مما يزيد من الأعباء المعيشية على المواطنين، حيث يُعد البيض مصدراً بروتينياً أساسياً للعديد من الأسر، ويبحث التجار والمستهلكون عن حلول لتثبيت السوق، وسط توقعات باستمرار هذه الموجة الصعودية في الفترة المقبلة.