تشهد أسواق البيض المحلية استقراراً ملحوظاً في الأسعار يوم الخميس 28 مارس، حيث يتراوح سعر صينية البيض الأبيض (30 بيضة) بين 38 و42 جنيهاً مصرياً، بينما يباع البيض الأحمر بسعر أعلى قليلاً، متأثراً بتكاليف الإنتاج، فيما يحافظ البيض البلدي على مكانته كخيار متوسط التكلفة، تعكس هذه الأسعار توازناً نسبياً في المعروض مع الطلب، على الرغم من التقلبات الموسمية المعتادة، ويُنصح المستهلكون بمتابعة العروض في المتاجر الكبرى والأسواق الشعبية للحصول على أفضل قيمة، حيث تختلف الأسعار طفيفاً حسب المنطقة والتاجر.