تشهد أسواق المواد الغذائية اليوم 24 يناير 2026 استقراراً نسبياً في سعر كرتونة البيض، حيث تراوحت بين 35 و40 جنيهاً للكرتونة الواحدة، ويعزو خبراء الاقتصاد هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض المحلي وتدابير الدعم الحكومي، إلا أن هذا المستوى السعري لا يزال يشكل ضغطاً على ميزانية الأسر محدودة الدخل التي تعتمد على البيض كمصدر بروتيني رئيسي، مما يدفعها لإعادة حساباتها الشهرية وترشيد الإنفاق على سلع أخرى.