شهدت أسواق المواد الغذائية تقلبات ملحوظة في أسعار كرتونة البيض خلال الأسبوع الماضي، حيث ارتفعت الأسعار بشكل مفاجئ في الأيام الأولى بسبب عوامل مرتبطة بتكاليف الإنتاج والنقل، مما أثار قلق المستهلكين وأربك الموزعين، إلا أن هذه الموجة الصعودية لم تدم طويلاً، حيث بدأت الأسعار في التراجع مع منتصف الأسبوع بعد تدخل الموردين لزيادة المعروض واستقرار جزء من سلاسل التوريد، وقد أدت هذه التقلبات السريعة إلى حالة من الترقب في السوق، حيث يحرص تجار التجزئة على مراقبة المخزون بعناية بينما يبحث المستهلكون عن العروض، مما يعكس حساسية هذا المنتج الأساسي لأي اضطرابات في الظروف الاقتصادية أو اللوجستية.