شهدت أسواق مصر اليوم الخميس 19 فبراير 2026 تراجعاً ملحوظاً في أسعار البيض البلدي، حيث انخفض متوسط السعر ليتراوح بين 90 و95 جنيهاً للطبق، ويعزو المحللون هذا الانخفاض إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها زيادة المعروض المحلي من الإنتاج البلدي الذي تجاوز الطلب الحالي، مما خلق فائضاً في السوق، بالإضافة إلى انخفاض تكاليف بعض مدخلات الإنتاج مثل الأعلاف، كما ساهمت حملات التفتيش المكثفة على المزارع والتجار في ضبط الأسعار ومنع الممارسات الاحتكارية، مما أدى إلى استقرار نسبي في السوق لصالح المستهلك.