أعلنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة المنوفية، عن ضبط كمية كبيرة من كرتونات البيض الفاسد وغير الصالحة للاستهلاك الآدمي، خلال حملة تفتيشية موسعة على منافذ البيع، حيث تم التحفظ على الكمية وإتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفين، ويشكل البيض الفاسد خطراً صحياً جسيماً بسبب احتمالية تلوثه ببكتيريا السالمونيلا التي تسبب التسمم الغذائي الحاد، مما يستدعي ضرورة شراء البيض من مصادر موثوقة، والتحقق من تاريخ الصلاحية، وعدم وجود تشققات في القشرة، مع التأكد من حفظه في الثلاجة، والإبلاغ الفوري عن أي منتجات مشبوهة للسلطات المختصة.