تشهد أسعار البيض في المزارع المحلية اليوم، الموافق 23 فبراير 2026، استقراراً ملحوظاً مقارنة بالأيام القليلة الماضية، حيث يتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) بين 35 و38 جنيهاً مصرياً، بينما تباع كرتونة البيض البني بسعر أعلى قليلاً يبدأ من 40 جنيهاً، ويعزى هذا الاستقرار إلى تحسن ظروف الإمداد وتوافر الأعلاف بأسعار معقولة، مما ساهم في ضبط التكاليف على مستوى المزارع، ويُنصح المستهلكون بالشراء مباشرة من المزارع الموثوقة لضمان الجودة والحصول على السعر الأفضل، مع متابعة التحديثات الدورية للأسعار.