شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر اليوم الاثنين حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، حيث تراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء بين 90 و100 جنيه في أغلب المحافظات، بينما استقر سعر البيض عند حدود 140 جنيهاً للطبق، ويعزو المراقبون هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض في السوق المحلي وتناقص حدة الطلب الموسمي، على الرغم من استمرار ضغوط تكاليف الإنتاج المرتفعة.

من المتوقع أن تحافظ الأسعار على هذا المستوى خلال الأيام القليلة المقبلة، مع وجود مؤشرات على احتمال انخفاض طفيف مع تعزيز الإنتاج المحلي، لكن الخبراء يحذرون من أن أي اضطرابات في سلسلة التوريد أو ارتفاع في أسعار الأعلاف عالمياً قد تعيد الأسعار للصعود مرة أخرى، مما يستدعي متابعة حثيثة لتحركات السوق.