تشهد بورصة الدواجن اليوم، استقراراً نسبياً في سعر كرتونة البيض البلدي، حيث تراوحت بين 70 إلى 75 جنيهاً للكرتونة الواحدة، بينما سجل البيض الأبيض سعراً يتراوح بين 65 و70 جنيهاً، وذلك وفقاً لأحدث التداولات الصباحية، ويعزو المتعاملون هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض في السوق المحلي.

يؤثر هذا السعر بشكل مباشر على أسعار المستهلك النهائية في الأسواق والمنافذ البيعية، والتي قد تضيف عليها هوامش توزيع، مما يضع ضغوطاً على ميزانية الأسر، خاصة مع استمرار الموجة التضخمية، ويبقى تتبع أسعار البورصة مؤشراً حيوياً لفهم اتجاهات الأسعار قبل وصولها إلى رفوف المتاجر.