تشهد أسواق مصر اليوم، فبراير 2026، استقراراً ملحوظاً في أسعار كرتونة البيض البلدي، حيث تراوح سعر الكرتونة الواحدة بين 95 و105 جنيهات، بينما سجل البيض الأبيض سعراً يتراوح من 85 إلى 90 جنيهاً للكرتونة، ويعزى هذا الاستقرار النسبي إلى تحسن المعروض المحلي وتنظيم عمليات الاستيراد، مما ساهم في تلبيـة احتياجات السوق المحلية بشكل كافٍ، ورغم ذلك، يتابع التجار والمستهلكون عن كثب تأثيرات التقلبات في أسعار الأعلاف العالمية على التكاليف، والتي قد تشكل عاملاً حاسماً في تحديد الأسعار خلال الفترة المقبلة.