شهدت أسواق كفر الشيخ ارتفاعاً ملحوظاً في أسعار كرتونة البيض، حيث تجاوز سعر الكرتونة الواحدة 100 جنيه في بعض المنافذ، ويعزو الخبراء هذا الارتفاع إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها ارتفاع تكاليف مدخلات الإنتاج خاصة الأعلاف والأدوية البيطرية، وتأثير موجات الطقس غير المستقرة على إنتاجية الدواجن، بالإضافة إلى تحرير سعر صرف الجنيه، مما أثر على أسعار المستلزمات المستوردة، وتتوقع التحليلات استمرار ضغوط التضخم على القطاع حتى مطلع عام 2026، ما يهدد بزيادة الأعباء على المواطن ويدفع نحو البحث عن بدائل بروتينية أخرى، مما يستدعي تدخلاً حكومياً عاجلاً لاحتواء الأزمة.