تشهد أسواق الدواجن والبيض اليوم، الاثنين 12 يناير 2026، حالة من الاستقرار النسبي مع تباينات طفيفة، حيث سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء بين 38 و42 جنيهاً مصرياً، بينما استقر سعر طبق البيض (30 بيضة) حول 90 جنيهاً، ويعزو المحللون هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض المحلي وتدخلات جهات التوريد، مما يخفف العبء على ميزانية الأسر المتوسطة، إلا أن المزارعين يواصلون التعبير عن قلقهم من ارتفاع تكاليف الأعلاف التي تلتهم هوامش الربح، مما يهدد استدامة الإنتاج على المدى المتوسط إذا استمرت هذه الضغوط.