شهدت أسواق الدواجن والبيض اليوم الأربعاء 11 فبراير 2026 استقراراً نسبياً في الأسعار مقارنة بأوائل الأسبوع، حيث تراوح سعر كيلو الدواجن البيضاء بين 38 و42 جنيهاً للكيلو في محلات التجزئة، بينما استقر سعر طبق البيض (30 بيضة) حول 70 جنيهاً، ويعزو المراقبون هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض في المزارع وتنظيم عمليات التوزيع، على الرغم من استمرار تأثير التكاليف التشغيلية المرتفعة للأعلاف والطاقة.

تتوقع غرفة الصناعات الغذائية استمرار ثبات الأسعار خلال الأيام القليلة المقبلة، مع توصية للمستهلكين بمتابعة العروض في الأسواق المركزية للحصول على أفضل الأسعار، كما تشير التوقعات الأولية إلى احتمال حدوث تقلبات طفيفة مع اقتراب شهر رمضان المبارك بسبب تغير أنماط الاستهلاك.