تشهد الأسواق المصرية موجة صارخة من ارتفاع أسعار البيض، حيث وصل سعر الكرتونة إلى 155 جنيهاً في بعض المحافظات، مما يمثل صدمة للمواطنين وسط أزمة غلاء المعيشة، ويعزو الخبراء هذا الارتفاع القياسي إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها الزيادة الكبيرة في أسعار الأعلاف المستوردة بسبب ارتفاع سعر الدولار، وتكاليف النقل والطاقة، بالإضافة إلى انخفاض المعروض المحلي نتيجة تحديات تواجه المربين، مما يدفع بالأسعار إلى مستويات غير مسبوقة، ويحذر اقتصاديون من استمرار هذا الاتجاه التصاعدي في الفترة المقبلة إذا لم تتخذ إجراءات عاجلة لاحتواء الأزمة.