شهدت أسواق المواد الغذائية اليوم الأربعاء 11 مارس 2026 ارتفاعاً مفاجئاً وصلت معه أسعار كرتونة البيض إلى مستويات قياسية وغير متوقعة، حيث تجاوز سعر الكرتونة الواحدة في العديد من محال التجزئة حاجز الـ 50 جنيهاً مصرياً، ويعزو خبراء الاقتصاد هذا الارتفاع الحاد إلى عدة عوامل مترابطة، أبرزها تضاعف تكاليف الإنتاج من أعلاف وطاقة، بالإضافة إلى تأثيرات التقلبات المناخية على الإنتاجية، مما أدى إلى انخفاض المعروض، كما ساهمت الضغوط التضخمية العامة وزيادة الطلب المحلي في تفاقم الأزمة، مما يضع عبئاً إضافياً على كاهل المستهلكين وسط مخاوف من استمرار هذا المنحى في الأسابيع المقبلة.