شهدت أسعار كرتونة البيض اليوم 19 مايو 2026 في السوق المصرية استقراراً نسبياً، حيث سجلت الكرتونة متوسط سعر يتراوح بين 165 و170 جنيهاً للكرتونة البلدي، بينما بلغت أسعار البيض الأبيض نحو 175 جنيهاً. هذا الاستقرار الطفيف يأتي بعد موجة من الارتفاعات السابقة، مما أثر بشكل ملحوظ على الأسر المصرية ذات الدخل المحدود. وأكد تجار أن المعروض كافٍ لتلبية الطلب، لكن الأسر لا تزال تواجه ضغوطاً في ميزانياتها الشهرية، حيث يعد البيض سلعة أساسية في الغذاء اليومي. وتتطلع الأسر إلى مزيد من الانخفاضات في الفترة المقبلة لتخفيف الأعباء المعيشية.