تشهد أسواق البيض اليوم السبت 21 مارس 2026 استقراراً ملحوظاً في الأسعار، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض (30 بيضة) بين 38 و42 جنيهاً مصرياً، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر سعراً يتراوح من 45 إلى 50 جنيهاً للكرتونة نفسها، ويعزى هذا الاستقرار النسبي إلى تحسن ظروف الإمداد وتوافر المخزون في منافذ البيع، مما ساهم في تلبيّة الطلب المحلي بشكل جيد، كما أفاد تجار التجزئة بأن الأسعار الحالية متوقعة خلال الفترة المقبلة في ظل الظروف الراهنة.