شهدت أسعار البيض اليوم الإثنين 11 مايو 2026 استقراراً ملحوظاً في الأسواق المحلية، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 45 و48 جنيهاً، بينما سجل البيض البلدي نحو 50 جنيهاً للكرتونة. ويأتي هذا الاستقرار بعد فترة من التقلبات، مما يعكس توازناً بين العرض والطلب. وتشير التوقعات المستقبلية إلى احتمالية انخفاض طفيف في الأسعار خلال الأيام المقبلة، بفضل زيادة الإنتاج المحلي واستقرار أسعار الأعلاف، مما يبشر بأسعار جذابة للمستهلكين.