شهدت بورصة الدواجن اليوم الجمعة تقلبات ملحوظة في أسعار كرتونة البيض، حيث تراوحت الأسعار بين 135 و140 جنيهاً للكرتونة، وسط حالة من الترقب بين المتعاملين، ويعزو المحللون هذه التقلبات إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها تغيرات في المعروض اليومي من المزارع، وتكاليف الأعلاف، فضلاً عن تحركات الطلب المحلي قبيل نهاية الأسبوع، ومن المتوقع أن تستمر هذه الحالة من عدم الاستقرار النسبي خلال الأيام القليلة المقبلة، مع احتمال استقرار الأسعار عند مستوياتها الحالية في حال ثبات مدخلات الإنتاج.