تشهد أسواق المواد الغذائية المحلية اليوم الاثنين 2 فبراير 2026 استقراراً ملحوظاً في أسعار البيض، حيث تراوح سعر الكرتونة الواحدة بين 32 و36 جنيهاً للكرتونة الزنة 30 بيضة، وفقاً لمسح ميداني سريع، ويعزو تجار ومحللون هذا الاستقرار إلى تحسن المعروض من المنتج المحلي وتنظيم عمليات التوزيع، مما ساهم في تلاشي أي اختناقات سابقة، كما أن انخفاض تكاليف الأعلاف عالمياً في الأشهر الماضية بدأ ينعكس إيجاباً على تكاليف الإنتاج، مما يبشر باستمرار هذه المؤشرات الإيجابية في الأسبوع الجاري، خاصة مع عدم تسجيل أي طفرات في الطلب الاستهلاكي.