تشهد أسواق الخضروات الرئيسية اليوم 24 يناير 2026، استقراراً نسبياً في أسعار الطماطم والبصل، حيث تراوح سعر كيلو الطماطم بين 8 و10 جنيهات، بينما استقر البصل عند 6 جنيهات للكيلو، وفقاً لبيانات رسمية من غرفة الصناعات الغذائية، ويُعزى هذا الاستقرار جزئياً إلى تحسن ظروف العرض في الموسم الشتوي، مما أدى إلى تخفيف الضغط على ميزانية الأسر المصرية التي كانت تعاني من تقلبات حادة في الفترة الماضية، إلا أن أسعار بعض الخضروات الورقية مثل الكزبرة والجرجير شهدت ارتفاعاً طفيفاً بسبب عوامل موسمية، مما يستدعي ترشيد الاستهلاك لضمان توازن الإنفاق الشهري.